秋からの基礎コースのお知らせ

　さてマクシヴァンでは今年もまた１０月より世界のワインを楽しむコースを始めます。
フランスワインを中心に,イタリア,ドイツ,スペインなどさらにはまだあまり知られていない国の中から,マクシヴァンが選んだ,世界中のおいしいワインを知る機会にしたいと思っております。また来年以降のソムリエ試験を目指す方の基礎固めにもお奨めいたします。

毎回土曜日　全１２回　１６：００～１８：００　各２時間

少人数でのコースにしたいため,定員１２名です。ご了承ください

受講料　８８２００円　（消費税込み）
① １０月２２日　ワインについて　品種や造りについて
② 　　　 ２９日　ワインのテイスティングのこまごまとした決まりごと。
③ １１月　５日　フランスの地方別に　こんな地方があります。
④ 　　　 １９日　フランスの地方別に　ブルゴーニュ地方　
わかると楽しくなる細かい土壌への格付けの仕組み
⑤ １２月　３日　フランスの地方別に　ボルドー地方　
おいしいワインを沢山造るメドックと,少量精鋭に進むサンテミリオン
⑥ 　　　 １７日　フランスのその他の地方　
地元で愛されるワインから世界戦略を意識したタイプまで
⑦ 　１月　７日　世界の発泡酒　シャンパーニュ,カバ,スプマンテなど
造り方の違いや味わいの個性について,本当においしいのはどれ？
⑧ 　　 　２１日　　イタリアのワイン
⑨ 　２月　４日　スペイン、ポルトガル,その他のヨーロッパ
⑩ 　　 　１８日　ドイツのワイン
精妙な酸味の展開,わかりにくいラベルと素直においしく感じられる味わい。
⑪ 　３月　４日　ニュー・ワールドと呼ばれる国々
ワインブームの頃に比べての大きな進歩、あの頃との違いとは
⑫ 　 　　１１日　世界の甘口ワインをいろいろと、甘いけれど甘くはない香りの構成？不思議な味わい。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
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連絡先（出来れば携帯がありがたいです）

申し込み方法
　お手数ですが,まずFAXで送っていただいて,後に電話での確認をお願いいたします。FAXをお持ちで無い方は,直接お電話でどうぞ。確認できましたら,下記口座への振込みをお願いいたします。

東京三菱銀行　新宿支店（普通）２５７３６２４　　（有）マクシヴァン
TEL 5775-1073 / FAX 5775-1074

　実際にワイン産地を訪ねた際の印象やら,また出来ればゲストも招いての内容にしたいと思っております。実際の現場での販売や,接客につかれている方々に対しても“使える”内容にしたいと思っております。基礎からのコースなので,お気軽にお問い合わせください。