ブラインド・ テイスティングで行います！

気がつくと梅雨入りしておりましたが
皆様いかがお過ごしでしょうか？

前回ちらっと告知いたしました
カーブ・ド・ヴァン (サントリー)さん主催のワイン会ですが
まあ、いつものマクシヴァンらしく、ということで
ワインに関しましては、基本ブラインドで行う予定でおります。

ブラインドと言いましても、悪魔でも、、、間違いました、→あくまでも(正)
楽しむ方向でやりたいと考えておりますので
品種を外すと「パンがもらえない」とか産地と国が違うと
「次のワインの量がなぜか少ない」とかはありませんのでご安心ください。

最初から品種や産地の説明をして、散々聞いてから飲んでも
「貝殻石灰系の土壌から作られたこのヴィンテージのシャブリの持つ細かい酸味を生かすために今回の料理にはどーやらこーやら」って最初から語られてしまうと
「そうかこれからシャブリを飲むとこうなるのか、なるほどその通り」と
料理を実際に食べた時の新しい発見や驚き、
などが逆に狭められてしまうのかな？といった懸念からの処置でありますので

「ブラインドってやったことがない」とか「外すと恥ずかしい」
と言った趣旨ではないのでご理解ください。

というわけで、奮ってご参加ください。
そうそう24日 土曜日のお昼です！
珍しくお昼です。
お間違えのありませんように！