Jun 15, 2017
今週はワイン会があります!
皆様いかがお過ごしでしょうか?
今週の土曜日は「楽しむワイン会」の第2回目です。
今回のテーマは「熟成したボルドーワインはテロワールを表すのか?」
です。
なんと壮大なテーマではありませんか!?
ポイヤックは鉛筆を舐めたような渋みがあり
サンジュリアンはボリュームがあり味わいの各要素ごとのバランスが良い
マルゴーは女性的(フランスの)と言われることが多いのですが
本当に
各アペラシオンごとに熟成すると個性が現れてくるのか?
それはいつ頃からどう言った特徴を出してくるのかを、皆さんと探していきたいと考えております。
皆様! スタートは16時です。
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