楽しむワイン会 令和編

雨 よく降りますね〜
the 梅雨 といった感じで。
まあ、蒸し暑いよりはいいかな、などと
考えておりますが

さてさて
今年の楽しむワイン会の開催が近づいてまいりました。
オープン以来のストックしているワインを中心に
いつも通りの昭和なネタ満載でお送りする予定でございます。

先日のお問い合わせで

「参加を予定しておりますが
どんなワインがでる予定なのでしょうか？」
というご質問がありましたので
以前の内容などを 少しご覧いただこうかな、という事で

この会は「ボルドーの熟成を確かめる！」
みたいなテーマでした。
20年以上経ちました
90年代のボルドーならではの 熟成感とバランスの良さ
そしてセカンドワインとの関係性などが感じ取れたのではないかな！？
と思っております

この会は世界のスパークリングを比較する！
というテーマで行いましたが
つい「これも出したい ！となると あれも外すわけにはいかない」
と ついつい張り切ってしまい
8種類も出したため
バタバタと 大忙しだった記憶があります。

Moet et Chandonはうちのお店で7〜8年置いておいたもので
赤み果実系の香りと味わいが前面に現れ
思っていたよりも)とても美味しい状態に育っておりました。

毎年内容は微妙に変わるのですが
今ではなかなか手に入りにくい 熟成ワインを入れて
様々な角度から香りや味わいを
楽しんでいただけるように計画を立てておりますので
一月(ひとつき 、イチガツではありません)に一度の土曜日
美味しいワインを楽しみにしていてください！

申し込みもまだ受け付けておりますので
以前の告知内容をご覧いただき
ご連絡をお待ちいたしております。